クレープは熊本県、熊本市のRe:)break | コンセプト

レイアウトからこだわってつくり上げた店内は、アメリカンヴィンテージテイストで統一しており、ビジュアルにもこだわったクレープとの相性も抜群です。バランスよく盛られたトッピングを目で楽しみ、もちもちやパリパリの食感と素材の風味を味わい、それぞれの魅力を存分に満喫いただけます。店内にはイートインのカウンター席もあり、平日のランチや学校帰りにも休日気分が味わえます。

トッピングの味わいや生地の風味もしっかりと楽しめるよう、生クリームやカスタードクリームは甘さ控えめに仕上げています。通常サイズを食べきっても飽きがこないような、絶妙なバランスに調整しているため、果物やチョコなどのトッピングをメインで味わいたい方にもぴったりです。季節の旬やイベントに合わせたメニューも用意しており、気分に合わせて楽しめます。

もちもちとした生地とパリパリの食感が楽しめる生地の二種類を用意しており、その日の気分やトッピングに合わせてお選びいただけます。いちごや生クリームともちもちの生地を合わせてケーキのように楽しんだり、パリパリ食感の生地にシュガーバターをまとわせてお菓子感覚で楽しんだり、お客様の感性とお好みで多彩な組み合わせが楽しめるため、飽きの来ない味わいです。

アメリカンダイナーを思わせるようなサインやちょっとヴィンテージな雰囲気が漂うカウンター、厳選したカジュアルテイストの古着が映える店内は、どこか懐かしいような、非日常的な空気に包まれています。アメリカンヴィンテージをコンセプトに店主がこだわってレイアウトしており、インテリアや店内を背景に、出来上がったクレープを撮影するお客様も多く、好評いただいています。